Motette è orgogliosa di operare secondo i più alti standard internazionali, attestati dalle certificazioni, che garantiscono l’impegno costante per la qualità dei processi, il rispetto dell’ambiente e la sicurezza sul lavoro. Effettuiamo sulle fonti procedure di controllo sempre più rigorose e puntuali, al di là dei minimi fissati dalla legge. La qualità delle acque minerali, individua nella sicurezza il requisito irrinunciabile. Questo si fonda su corrette prassi igieniche, conformità microbiologica, chimica e fisico-chimica, equilibrio nutrizionale, qualità organolettiche e su requisiti commerciali e di servizio come la conservabilità e la costanza della qualità. Oltre ai controlli di legge effettuati dalle strutture sanitarie, per l’analisi delle nostre acque, ci affidiamo a laboratori scientifici accreditati, presso i quali eseguiamo autonomamente controlli microbiologici giornalieri alle sorgenti e sul prodotto finito.